9月のおすすめパスタ「海老のアメリケーヌパスタ」

안녕하세요.

恵比寿で美味しい食事ができるバー「インシグニア」です。

9月に入り少し涼しさを感じるようになりました。

おかげ様であと3か月で3周年を迎えることができます。

最近はコース料理のご予約も数多く頂き一層食事のオーダーが増えたように感じます。

コース料理の中のパスタはプリフィクス形式で、メニューの中からお好きなものをお選び頂きます。

より楽しんで頂く為、常に新作を出せるよう心掛けていきたいと思います。

さて、今月の新作パスタは有頭海老からダシをとったトマトクリームパスタ「海老のアメリケーヌパスタ」です。

私の得意なパスタの一つで、海老の生臭さを抑える為のブランデーがポイントです。

バーですからね、レミーマルタンのVSOPを贅沢に使っております。

玉ねぎとセロリの香味野菜とトマトの酸味も絶妙に海老と絡みます。

パスタだけで15種類・・・そろそろパスタ屋を考えてもいいように思います(笑)

お酒のプロであるバーテンダーがお酒を活かして作った海老のアメリケーヌパスタ。

是非ともお試しください。

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· 자신에게의 포상에 혼자 마시고
· 소중한 사람에게 서프라이즈이나 기념일 저녁 식사와 데이트
· 특별한 접대 나 소규모의 전세와 코스 요리
"사계절의 정원을 바라보며 맛있는 술과 식사를 즐기는 어른의 은신처 바"
INSIGNIA ~ 휘장 ~

◇ 주소 〒150-0013 도쿄도 시부야 구 에비스 3-3-2 뉴 케이 크레센트 3F
◇ TEL 03-6450-2303
◇ 영업 시간 월 ~ 토 18시 ~ 익일 05시 (04시 LO), 일 / 공휴일 18시 ~ 24시 (23시 LO)
◇ 정기 휴일 부정기 (월 2 일정) ※ 톱 페이지 NEWS 혹은 전화로 확인하세요
◇ 흡연 전석 흡연 가능
◇ 좌석 수 카운터 8 석
◇最寄り駅　JR恵比寿駅東口7分／西口8分、東京メトロ日比谷線恵比寿駅8分、広尾駅9分　　　　　　　　　　　　　　　　　　◇行き方　「恵比寿駅東口」の５差路を目指してください、恵比寿駅を背に左にみずほ銀行を　　　　　　　　　　　　　　　　見て頂き大通りをひたすら真っすぐ歩きます、「恵比寿四丁目」「恵比寿郵便局」の交差点を　　　　　　　　　　　　　　　　過ぎて次の信号前に「しお貫」というラーメン屋さんがあります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その建物の3階に当店がございます。ご予約のお客様はお伝えした暗証番号を扉のテンキーにご入力下さい。　　　　　　　　　　予約のない方はノックをお願いします。席の空きを確認し対応させて頂きます。

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